Matvaretabellen - Frossen pizza og ferdigretter
Startdato: 1. januar 2015
Sluttdato: 31. desember 2015
Finansert av: Mattilsynet
Samarbeidspartner: Mattilsynet
Prosjektet ledes av: NIFES

Bakgrunn

Matvaretabellen inneholder en oversikt over næringsstoff for de vanligste matvarene som konsumeres i Norge. Næringsstoffverdiene kan være lånte verdier fra industrien eller utenlandske matvaretabeller, estimerte verdier eller analyserte verdier. Matvaretabellen oppdateres kontinuerlig og hvert år velger Mattilsynet ut en gruppe matvarer hvor det blir gjennomført kjemisk analyse. Prosjektet blir utført av NIFES på oppdrag fra Mattilsynet.

Målsetting

Målsetningen er å fremskaffe analysedata på næringsstoffer og tungmetallanalyser i et utvalg av 24 forskjellige frossen pizza og ferdigretter.

Tips en venn

Avbryt

Eposten er blitt sendt

Footer