Foto: Helge Skodvin

Fisk trenger næringsstoff, ikke råstoff. I naturen spiser laksen små byttedyr fra elven før den vandrer ut i sjøen, mens den spiser andre byttedyr, som fisk og krepsdyr, i saltvannsfasen. I dag fôres oppdrettslaks med tørrfôr formet som pellets. Hver pellet er en matpakke med næringsstoffer som laksen trenger; fett, proteiner, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Alle råstoff bidrar også med uønskede stoffer.

I dag spiser oppdrettslaksen mindre marine råvarer og mer planteråvarer. Så lenge laksen får dekket sine behov for næringsstoff, og fôret er trygt for fiskens helse er det mindre viktig hvilke råvarer som brukes. NIFES studerer hvilket ernæringsbehov fisken har og effekten av næringsstoffer og andre stoffer i fôret på fiskens helse, velferd og utvikling.

Tips en venn

Avbryt

Eposten er blitt sendt

Footer